クルド料理 食レポin東京十条👉ベジタリアン料理充実💖難民問題＆豊かな文化に思いを馳せる【メソポタミア🥄】
クルド家庭料理を食べました！
エキゾチックで美味しかったベジタリアン料理🥰
また食べに行きたい！
★クルド家庭料理のベジタリアン料理
「メソポタミア」東京都の十条駅近く
👉ランチメニュー4種類中、2種類はベジタリアン料理💖
うれしい～💖
右のクスルをオーダー🥰
滅多にこんな高確率で存在してくれないベジタリアン料理！
スパイスを巧みに使っていました！
クスクス料理は、
こんな風に作ればこんなに美味しかったのか～！
スープは、複雑で深い味わい！
酸味、ハーブ＆スパイスのハーモニー🎵
ヨーグルトスープは冷製と書いてありましたが、冬だったのでホットスープでした！
お母さまが作り、そのお嬢さま!?が接客している様子のお店。
家庭料理で、スパイシーなのにどこか優しさを感じる料理！
👉レストランのホームページ⤵⤵⤵
★「国を持たない民族」と言われるわけ
クルド料理、珍しいですよね。
国を持たない民族、と言われます😢
調べてみると、非常に苦しい歴史を持つ民族で、日本に入国できたとしても難民として認められることは難しく、中途半端な待遇で滞在していらっしゃると知りました。
クルド人の故郷はどこに？🌎
地理的に絶えず戦争や紛争がある地域ですよね。
山岳地にもともと住んでいたようですが、戦争で分断されたそうです。
結局、戦争をやめられない人間のせいで困難な状況になったんですね。。。
「クルディスタン」がクルド民族の祖国です
とても素敵なお母さま？とお嬢様？
で経営している様子の「メソポタミア」
クルド民族について、なぜ国を持たない民族と言われるようなことになってしまったのか？
AIに聞いてみました。
その答えが以下の通りです。
クルド民族は、中東北部の山岳地帯「クルディスタン」に住むイラン系民族です。
👉クルド人は約4600万人とされ、主にトルコ、イラン、イラク、シリアに分布しています（文献１）。
彼らは独自の言語であるクルド語を話し、イスラム教スンナ派を中心に、アレヴィー派、ヤズィーディー、キリスト教、ユダヤ教、ゾロアスター教など多様な宗教を信仰しています。
👉クルド人は「国を持たない最大の民族」として知られ、長年にわたり独立国家を持つことができませんでした。
第一次世界大戦後の国境再編により、クルド人の居住地はトルコ、イラク、イラン、シリアなどに分断されました（文献2）。
これにより、各国で少数民族として扱われ、差別や弾圧を受けることが多く、独立運動や自治権の獲得を求める闘争が続いています。
クルド人問題は現在も解決の兆しが見えない深刻な国際問題の一つであり、国際社会の協力が求められています。
👉日本政府🗾はクルド民族を難民として受け入れることに対して非常に厳格な姿勢をとっています。
実際、在日クルド人の中で難民として認定されたのは、わずか1人にとどまっています（文献2、３）。←札幌高裁で認められたそうです。
多くのクルド人は難民認定が拒否された後、「仮放免」の状態で生活しており、合法的な在留資格を得ていないため、就労や移動の制限、強制送還の不安など多くの問題に直面しています。
クルド人コミュニティは特に埼玉県川口市に集中しており、約6000人のクルド人が集住しています。
彼らは日本社会に適応しようと努力していますが、言語の壁や文化の違いから生じる誤解、差別などの課題も抱えています（文献1）。
引用：文献１、文献２、文献３
★日本でも、また苦難？
戦争によって分断された後、自治権を得ようとするたびに弾圧、暴力、恐怖、そして差別と闘ってきた民族であることがわかりました。
私の実家、さいたま市に近い川口市でも差別や誤解で軋轢が生じています。
・就労できない、
・難民として社会的に保護もされない、
そんな状態が続けば、クルド民族同士が集まって協力して生きていくしかない。
日本を訪れる海外からの旅行者は、日本が優しいと言うが、それはダブルスタンダードで、いつでも優しいわけではない。人種差別を公然とする人はいまだにいるのが現実です。
クルドの人がコミュニティーを作って、日々生き延びようと試行錯誤するのは当たり前です。
日本人で生活が困窮している人もいるので、どこかに怒りをぶつけたくなるのかもしれませんよね。
ただ、アメリカの次期大統領トランプのように、ある事ない事、何でも自分の都合の良いように物事を言い換えて発信することが、、、、そして、気に入らないニュースはすべてフェイクだと大声で怒鳴り散らすようなことが、日本でまで日常的にならないことを切に願います。
★中東のクルド料理、食べてみて
心痛いクルド難民の問題は、私がにわかに考えてどうにかなるものではないでしょう。
人種差別によるヘイトクライムにも日本政府の難民問題に関するやり方にも、私は反対の立場をとります。
日本政府の難民に対する扱い方は、クルド問題を含め賛同できません。（ヒューライツ大阪の記事も参考に）
👉まずは、身近な問題として、その民族の人の何かを知る事から、気にかける事から始まりますよね。
中東料理が大好きな私。（←hummusは私の大好物）
メソポタミアのクルド料理、とても美味しかった。
そして、心痛かった。
日本でも苦難の毎日を今も送っているであろうクルド人の方たち。
ホームページの家庭料理やホームページの手芸の様子などを拝見すると、とても豊かな文化を育んできた民族でもあることが感じられます。
住む場所、国を失ってしまったなんて、、、。
本当に悲しい。
川口市では、どうしても目の前の社会問題の方ばかりが注目されているようです。
視点を変えて俯瞰してみることにもなるはずなので、是非多くの人に食べに行ってほしいです。
メソポタミアが私の居住地の近くにあったら、度々行くでしょう。
美味しいだけでなく、難民問題を身近に感じる食事の機会にもなりました。
英国系の紅茶とは一味違い、渋みが少なく優しい風味！
関東近辺の方、東京に行く機会のある方、是非食べに行ってみてください💖
最後までお読みいただきありがとうございました。
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はつみ｜管理栄養士｜プラントベースの栄養と料理＠ベジ広間の縁側
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