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河の水までがウイスキー色をして流れているスコットランドでは 道端の小さな飲み屋で飲むウイスキーも例外なしに旨いと 英国帰りの健一  この本を手にとれば 豪華クルーズ船に乗って美酒佳肴を口にしながら ゆったりとゆられるようで何とも心地よい 寝床で読めばすぐ眠りに ああ、しあわせ

吉田健一『酒肴酒』 ~食のエクリチュール vol.3~