47：米粉カマンベールノア　カマンベールチーズとくるみ入りのパン。外カリっ、中フワッ、な仕上がり。朝食後にも関わらす、ペロリと平らげる長男氏。「焼きたてサイコー！」コメントいただきました（＾ω＾）コーンスターチが入っているので、時間が経つとかたくなりやすいパン。早めに食べるべし

40：米粉ロールパン　ノーマル生地と抹茶生地の２種。欲張って仕込んだため、天板で押しくらまんじゅう状態に！膨らんでほしいけれど、膨らむとくっつくー。なぜうちのレンジは天板が２枚ないのだ。とぼやきつつ、ぷっくりしてきた米粉パンに笑みがこぼれます。頑張って発酵してるね（＾ν＾）

37：米粉クラッカー２種。右⇨黒糖とおから・左⇨カレー粉と粉チーズ。どちらもアーモンドプードルとオーツ麦入り。黒糖の粒が焼くと溶けてジャムのようになって美味しそうに！カレーバージョンはあてにピッタリ。ほうじ茶がなんぼでも進みますわ〜（アルコールが飲めないので）