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人も食も“熟成発酵”してより良い未来へ

四国とスペインの巡礼日記      <はじめに>

タルマーリー の Session Ale で 乾杯 ~ day 894 (2021.12.22)

リクルートと私【連載②】さて44歳リクルートを辞めて

「京都をeumoで丸ごと熟成〜共感でジャックする9日間」 に乾杯。 ~ day 512 (2020.12.05)

発酵食堂カモシカ の 魚醤ラーメン で乾杯。 ~ day 514 (2020.12.07)