今晩は大根の輪切りをオリーブオイルでじっくり焼いて、こんがり色づいたら、仕上げにバターと生姜醤油糀を加えてみたよ。 すっごく美味しかったーー‼️ 最近は塩とオリーブオイルを振りかけて、オーブンで焼いて食べるのがお気に入りだったけど、バター&醤油の組み合わせは最強だね！

愛情込めて毎日混ぜ混ぜ♡ １週間～10日で出来上がる♪ 手作りは自分の「気」が入るので、いつも穏やかな気持ちで混ぜるようにしてます。 冷蔵庫は「糀」だらけだけど(笑)、きっとこの先もずっと作り続けていくんだろうな。

週に一度は参鶏湯♪ 塩糀に漬けておいた手羽先をたっぷりの生姜や干し椎茸、長ネギ、押し麦などと一緒にコトコト煮込んで作ります。 体がポカポカ。コラーゲンも摂取！ 材料入れて煮込めば出来上がるから、実はとっても簡単に作れるのよね。 寒い時期には特にオススメ👍 体が温まるよ😃