客席回転率

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飲食店未来学１０５：業態変更で黒字化する～居酒屋から串焼き・天ぷら・干物定食の専門店に変える

オードリー７|🥕飲食店研究家
1か月前

飲食店未来学１１６：新ワンオペ飲食店のメリット⑦～客単価設定が自由

オードリー７|🥕飲食店研究家
9日前

食べ塾118：苦境脱出はメニュー数を半分にして食材費と人件費を削減しよう！

オードリー７|🥕飲食店研究家
2年前

食べ塾：飲食店のＦＬＲコスト率目標を決めて、省力化、効率化を実行すると、確実に効率UP・利益UPが実現します！

オードリー７|🥕飲食店研究家
4年前