保健福祉部 保健推進課「広報誌 北海道の国保の掲載レシピ」｜北海道石狩市役所（2019年1月15日）： レンコン 切ったとき包丁について糸を引く成分はムチン。 https://www.city.ishikari.hokkaido.jp/uploaded/attachment/35847.pdf

JAいしかりよりお詫びと訂正２（2021年7月29日）： 当ＪＡ広報誌の「2020年11月号」の「とれのさとイチオシコーナー」の中で「ムチン」に関する表記の誤りがありました。 http://www.ja-ishikari.or.jp/smart/kouhoushi/kouhou2021.08.pdf

JAいしかりよりお詫びと訂正（2021年6月29日）： 当ＪＡ広報誌「２０２０年１１月号」の「とれのさとイチオシコーナー」 の中で「ムチン」に関する表記の誤りがありました。 http://www.ja-ishikari.or.jp/owabi.pdf

広報誌「つながる手と手（平成28年7月）」｜花川病院（2016年7月）： 〔長 芋〕栄養豊富で滋養強壮に効果的、ネバネバ成分で胃壁を守る ムチン・・・納豆・オクラ・蓮根・ナメコ・海藻・モロヘイヤなどもネバネバ仲間です http://kyouseikai.jp/hanakawahp/common/pdf/tsunagaru_10.pdf

広報誌「つながる手と手（平成27年9月）」｜花川病院（2015年9月）： ネバネバのもとは「ムチン」というもので保水性があり、強い粘性を持っています。 〔長芋〕・〔納豆〕・〔オクラ〕・〔モロヘイヤ〕・〔なめこ〕・〔海藻類〕があります。 http://kyouseikai.jp/hanakawahp/common/pdf/tsunagaru_06.pdf