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チーズはそのまま食べれるのか

9か月前

「加熱用」「加熱してください」と書かれたチーズは加熱しましょう🧀🔥 日本製品の場合は生のまま食べても大丈夫なことが多いようですが、商品によっては食中毒の原因となる「リステリア菌」が含まれているとか。 このリステリア菌は十分に加熱すれば死滅することが分かっているそうです😌

RTE(Ready-to-Eat)食品とリステリア菌(Listeria monocytogenes)

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