昨夜もピザ生地を捏ねました。 左が昨夜、右が今朝。 （過発酵かも？） 冷蔵で熟成させつつ、どんなピザにするかは検討中。 ピザ生地はシンプル材料。ピザじゃなくてもいいかもしれない。 菓子パンとかにもできないかな？？と思って調べたら…シナモンロールのレシピを発見！ これは作らなきゃ！