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2022年 秋の花、タデ(ミゾソバ)

藍(アイ)はタデ科の植物で、含有色素(ポリフェノール)のインディゴは発酵や濃縮を経て発色が濃くなる。 ビジネスや芸能の世界でも、師より傑出した才を持つ弟子は少なくない。 出藍のコツ https://note.com/shinshinohara/n/nc6d98a36cf7c

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