「おいしく健康！新鮮野菜を極める！！」｜タケイファーム（2011.08.20）： オクラから分泌された水溶性の食物繊維で たんぱく質を分解する酵素を多く含んだ樹液で「ムチン」だそうです。 http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-1984.html

「おいしく健康！新鮮野菜を極める！！」｜タケイファーム（2007.08.05）： 「ムチン」というネバネバ成分です。... 代表的なネバネバ野菜は、 オクラ モロヘイヤ ツルムラサキ ナガイモ アシタバ サトイモ などです。 http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-387.html

「おいしく健康！新鮮野菜を極める！！」｜タケイファーム（2013.08.05）： オクラに触れるとかゆくなるかゆみの元、オクラから分泌された「ムチン」。 パッと見、虫のタマゴみたいなので、これを１本１本取り除きます。 http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-2735.html

「おいしく健康！新鮮野菜を極める！！」｜タケイファーム（2007.02.24）： モロヘイヤ ムチンも含み、疲労回復効果もあります。 http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-219.html

「おいしく健康！新鮮野菜を極める！！」｜タケイファーム（2006.09.28）： 里芋には、独特のぬめりがあります。このぬめりは、ガラクタン、ムチンという成分によるものです。 http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-60.html

「おいしく健康！新鮮野菜を極める！！」｜タケイファーム（2006.09.07）： オクラ 特徴のネバネバの元には、ペクチン、ムチンなどの成分があり、... http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-39.html