えのきの手抜きレシピ 軸を切って少しほぐして 耐熱皿でお酒と胡麻油、クレイジーなアレ 軽くラップして２分ほどチン 出た水気を切ってお皿に並べ ポン酢とネギ、ホアジャオ(花椒)をかけて完成 コレえのき10袋いける味！ 白米にも合う味！ 花椒はゆず胡椒や七味でも代用可