紫蘇ジュースの効能とレシピ

旬のものをいただくことは
とても
身体にとって有り難き幸せなこと！
当たり前の中に
幸せはたくさんある！！！

大人は理解した上で
【美味しい】と思えるが
子供からしたら
【なんじゃこの味】になりかねぬ
梅シロップも、イヤっ‼︎‼︎
紫蘇ジュースなんて、絶対ムリっ‼︎‼︎

そこで、私は考えた！

梅シロップ×紫蘇ジュース作戦！

甘いと、酸っぱいを
掛け合わせてみました！

炭酸で割って
まんまと、
【美味しい！甘いよ！】と
うちの末っ子は大喜び♡

色も、ピンクのような紫のような
炭酸のあわあわでキラキラして見える♡

買ってきたジュースより
絶対に身体想い♡♡♡

紫蘇にはいろんな効能があります
細かく書くと読むのがつらいので（笑）
わかりやすく…

☑︎アレルギー予防、暖和
☑︎夏バテ予防
　胃腸を元気に食欲を増す
　疲労回復
☑︎夏風邪予防
☑︎ダイエット効果
☑︎美肌効果
　抗酸化作用

プラス
梅シロップの効果もあり
内臓のむくみを取ってくれる！

美味しくて、健康になれる
本当に嬉しいことです！

／
紫蘇ってスゴイやん！
＼

しっかり紫蘇ジュースを飲んで
夏を乗り切りましょう◎

☑︎紫蘇ジュースの作り方

　赤紫蘇　500グラム
　砂糖　　700グラム
　酢　　　400ml
　レモン汁100ml
　水　　　3リットル

赤紫蘇の葉をとり、洗い…と
どこを見ても書いてますが
私は、ばしんばしんと根より上の茎を
包丁も使わずハサミで切り
ザザザ〜っと洗いました！！
レッツがさつ！！！笑
（いや、植物のフィトケミカルが出るのを信じて！！！）

一旦、ざるにあげ水を切ります

鍋へ、赤紫蘇を入れ込み（ぎゅうぎゅう）
水をいれてグツグツと7〜8分煮ました！
灰汁をとるの忘れました！！！
↑↑↑
（え！！1番大事じゃない？）
（レッツ！かざつ！）

すっかり冷めるのを待ち、
赤紫蘇をざるでこします。
（本当は、煮えたらすぐ取り出すとか…）
（取り出さないとか…だって熱いし…）
（美味しく出来たので神経質にならなくても）
笑

お砂糖、酢、レモンを加えて
出来上がりーーーーー！！！

うちの紫蘇ジュースは
お砂糖は【きび糖】
酢は【穀物酢】
レモンは【国産ノンワックス】を使用しました！
調べたり、先輩方にお話聞くと
レモンは使わず【りんご酢】のみ！や
お砂糖も好き好きでした◎

ただ！！
レモン🍋使おうとしたら
時期的に、有機レモンは終了
国産レモンも、入荷終了で在庫のみ！
【旬は、短く尊い…】
☑︎きちんと準備して取り掛かること
これは私の永遠の課題です。笑

ザザザ〜とあらったので
洗い残しが気になり、
じょうごで入れるときに細かいあみを使い
ニトリで買った1リットルの容器に入れて
冷蔵庫で保存に、至ります！

3リットル…そう思って
3本容器を買いましたが、
あれ〜？足りない（笑）
ペットボトル2本くらい足して…
完了しました。

う〜ん♡
綺麗な色。。。

皆さまも、
赤紫蘇を見かけたら
レッツ、がさつ、トライ！！！