\ 『羽場のこうじ』をご紹介いただきました /
雑誌やTV、各所で大活躍中の料理家・発酵マイスターの榎本美沙さん。
1月24日（金）に発売になりました。
『榎本美沙のひと晩発酵調料とからだが喜ぶ発酵献立』の中で、
" 羽場のこうじ "をご紹介いただきました。
本を拝読しますと、料理の幅が広がり、様々な料理に活かすことのできる"ひと晩調味料"とレシピがたくさん掲載されていました◎
榎本さんのご紹介がきっかけで当店の麹や味噌を知りましたというお客様がたいへん多くいらっしゃるので、感謝の気持ちでいっぱいです。
ぜひ、皆様もお手にとってみてくださいね📖´-