🍺 私が大好きな サッポロ【ヱビスビール（YEBISU-BEER）コレクション】《改訂版》　

🍺 1890年 (明治23年)、東京 恵比寿で生まれたサッポロ「ヱビスビール」。

私、市販のビールの中では「ヱビスビール」が大好きです！

これは 今まで購入した限定缶を撮影した写真で綴る「ヱビスビール フォトギャラリー」です！！

※ 今回、note記事をリニューアルしました。

ジャジャーン！

・ヱビスビール「YEBISU-BEER」

「旨味あふれる、ふくよかなコク。」

「エビス」ではなくて「ヱビス」、「EBISU」ではなくて「YEBISU」です！

ブランド名の「ヱビス」は 商売繁盛の神として信仰される七福神の一神、『恵比寿』に由来しているそうです。

・1887年「サッポロビールの前身『日本麦酒醸造会社』設立」

・1889年 「醸造場が完成」
目黒村三田（現在の東京都目黒区三田）に、レンガ造り3階建てのモダンな醸造場が完成。

・1890年「恵比寿ビール」誕生
当時「日本一のビールメーカーになる」ことを掲げて「「本物のおいしさ」にこだわり、本場ドイツから醸造設備や醸造技師まで呼んで本格的なビール作りをスタート。
発売からわずか1ヶ月後の内国勧業博覧会で「最良好」の評価を受けましたそうです。

・1943年 「太平洋戦争」
ビールが配給品となり、ビールの全商標は一旦名を消しました。

・1964年「サッポロビール株式会社」に社名変更

・1971年 「28年ぶりにヱビスビール復活」
戦争の影響で、ビールそのものが配給品になりました。
ビール全商標がなくなり、ただ麦酒とだけ書かれたラベルに変更されましたが そこから28年ぶりに「特製ヱビスビール」としてよみがえりました。

こちらは【YEBISU BREWERY TOKYO】。

東京 恵比寿に新しくオープンしたヱビスの歴史を巡るミュージアムです。

一度 行ってみてください、楽しいですよ！

・2003年 「ヱビス＜黒＞」発売。
香ばしく芳醇なヱビスならではの黒ビール。
ゆっくり愉しむ、確かなコク。

・2006年「琥珀ヱビス」期間限定発売
クリスタル麦芽を用いた美しい琥珀色が特徴。アンバータイプのヱビス。
《アンバー (amber) とは「琥珀（こはく）」という意味。》

・2016年「ヱビス マイスター」発売
ふくよかな薫り、研ぎ澄まされたコク。

・2017年「ヱビス 華みやび」発売
ヱビスで初めて上面発酵で作った、フルーティーで柔らかなホワイトビール。

・2019年「ヱビス プレミアムエール」発売
余韻まで広がる、香りとコク。

130年以上、愛され続けている「ヱビスビール」。

・2020年「ヱビス誕生130年」（130年記念デザイン）　

・2020年「ヱビス誕生130年」（130年記念 お正月デザイン）

・2020年「ヱビス 吟醸」期間限定発売
ヱビスビール誕生130年限定醸造。
今 味わいたい、丹精込めた和の魅力。

・2021年「ヱビス ホップテロワール」限定発売
チェコの皇帝カール4世が愛したホップを使用。

・2022年「ヱビス プレミアムホワイト」期間限定発売
ヱビスのホワイト。清々しい香り、余韻つづく心地よいコク。

・2022年「ヱビス プレミアムメルツェン」数量限定発売
ビールの本場ドイツのメルツェンスタイルに加えたヱビスのこだわり。

・2022年「ヱビス ホップテロワール」第2弾 数量限定発売
第2弾はチェコ・ジャテツ産のホップのおいしさと物語を楽しめる。

・2023年「ヱビス ニューオリジン」 期間限定発売
1890年のヱビスビール発売当時に使われていたと思われるホップを一部使用。130年の時を超え、若手醸造家が生み出した新たなヱビス。

・2023年「ヱビス サマーエール」数量限定発売
ヱビスのサマーエール。まるで白ワインにオレンジをひと搾りしたような、爽やかな香りと味わい。

・2023年「ヱビス オランジェ」期間限定発売
オレンジ香る濃厚なヱビス。麦芽100%を貫いてきたヱビスで、初めて副原料の「オレンジピール」を使用。

・2023年「琥珀ヱビス プレミアムアンバー」期間限定発売　
2006年以降 琥珀ヱビスは毎年秋季限定で家庭用の缶製品を発売。
2023年秋バージョン～ 美しい琥珀色に香ばしい薫りとコク。
《アンバー (amber) とは「琥珀（こはく）」という意味。》

・2023年「ヱビス ホップドリップ」期間限定発売
伝統ホップの香りをまるごと引き出した、冬に楽しむヱビス。
ヱビスこだわりのドイツ・バイエルン産アロマホップ。
（セブン＆アイホールディングス限定発売）

・2024年 ヱビスビール　新幹線新旧オールスター缶
イオン・サッポロビール共同企画缶。

・2024年 ヱビス 富士山ありがとう 2024缶
「マックスバリュ東海」の女性社員がデザインした限定缶。

・2024年 「ヱビス シトラスブラン」期間限定発売　
春夏の季節にふさわしい豊かな香りを出すために、ハーブの1種であるホップに「レモングラス」をかけあわせました。

・2024年2月製造分より「ヱビス通常品」リニューアル
味をリニューアル、デザインも若干の変更あり。　

（左側が既存品、右側がリニューアル品）

・2024年「ヱビス ジューシーエール」（数量限定発売）
白葡萄のような香りとグレープフルーツの風味 上品で果実味あふれる味わい

・2024年「ヱビス 燻（いぶし）」（期間限定発売）
ほのかにスモーキーで香ばしい味わいのヱビス。
《クリエイティブブリューシリーズ 第5弾》

東京 恵比寿にオープンした『YEBISU BREWERY TOKYO』の限定醸造ビール「煙々(えんえん)」から生まれた新製品。
「煙で燻したような香り」は 感じられなくて飲みやすかった (それが良かった！)

・2024年 ヱビス クリエイティブブリュー 「焦香（こがれこう）」
（数量限定発売）
　 カカオ想わせる香りのビターなヱビスで優雅なひととき。

・2024年ヱビスデザイン缶「2024-2025 福ヱビス」
（数量限定発売）
　年末年始の縁起を象徴する荘厳な富士山と可憐な梅の花 。
ブランドテーマ「たのしんでるから、世界は変えられる。」を体現する北陸地域で活躍する若手アーティスト「HART Project produced by aQ-studio」と共創したデザイン。

・2024年 ヱビス クリエイティブブリュー「ほうじ茶の余韻」
（セブン＆アイグループ限定発売）（←新規追加）

茶葉をじっくり焙煎したほうじ茶を使い、ゆっくり時間をかけて熟成することで、香ばしい風味と深みのある味わいを引き出しました。

ところで…

都市伝説になっている『ラッキーヱビス』を知っていますか？

この縁起の良いヱビスビールのデザインには 更に おめでたい隠れバージョンが存在するのです。

「ヱビスビール」の激レア シークレットラベルです！

その名も 幸運を呼び込む『ラッキーヱビス』。

⇩ 下の写真は サッポロＨＰに登場している『ラッキーヱビス』と「通常ラベル」との比較写真です。

【1匹の鯛と2匹の鯛】
『通常のヱビスビールのラベルに登場する恵比寿様は 左脇に1匹の鯛を抱えていますが、ラッキーヱビスの場合は背後のカゴに もう1匹鯛が入っており 2匹いるのです。』

残念ながらこの『ラッキーヱビス』、過去には「缶ビール」でも実施したことがあるそうですが、現在は「瓶ビール」のみ。
『ラッキーヱビス』は「瓶のヱビスビール」数百本に1本の割合でしか存在していないらしいです。

『ラッキーヱビス』に出会うためには「瓶ビール」を購入する必要があるみたいです。

う～ん、探すのは難しい…。　　

⇩ これは「ヱビスバーのお店」で撮らせてもらった記念撮影用の『ラッキーヱビス』です。

とっても大好きな「サッポロ ヱビスビール コレクション」でした。

（ヱビスバー グランスタ八重北店＜JR東京駅内＞）

（「BEER is YOUR STORY（タップルーム）」）

（ヱビスバー「阪急西宮ガーデンズ」）

#おいしいお店 　

#ビール