【牡蠣を喰らう】まん蔵（美食の街宇都宮#56）

海のミルク。

シーズンも終わりかけの岩牡蠣。
この日【まん蔵】さんで用意されていたのは、徳島県産の岩牡蠣。

徳島からようこそ栃木へ。
海で豊かに育ったのでしょう。
殻は私の握り拳より大きい。

もちろん身はプリップリ。
いや、ブリンブリンのグラマラス。

岩牡蠣。

こんなファンキーグラマラスをお迎えできるなんて…
興奮を抑えきれません。

もみじおろしと小ネギを少々。
特製ポン酢を数滴たらし、頂きますっ！

口の中に濃厚な、それは濃厚な味わいが広がります。

あぁ、海の栄養。堪りません。。

もちろん大口開けて、一口でペロリ。
待ってくれ、もう居なくなってしまうのかい、ファンキーグラマラスよ。

わずかな香りを残し、去ってしまった。残る余韻は、満足感と少しの寂しさ。

また会えるだろうか、ファンキーグラマラス。

ありがとう。

まん蔵 · 〒320-0026 栃木県宇都宮市馬場通り３丁目１−１７

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