こんな夜更けにスパゲッティ

夜中に目が覚めた。眠れない。
そんな時には、夜な夜なスパゲッティ。

昨日夜中に心配な出来事があり、そこから夜まで睡眠を取れなかったので、本日早く眠ったところ、2時前に目覚めてしまいました。どうにか寝付けないかごろごろするも、考えたくない考え事が頭に次々浮かび、本を読み始めてみても眠気は来ず・・・。

眠れないのなら、思い切って。

偶然にも、パルメザンチーズの賞味期限がちょうど今日までだったので、それにも後押しされつつパスタ100gを測り、7分茹でました。湯の沸き加減がもう少しのところでパスタを入れてしまったので、アルデンテよりも硬くなってしまいました。

クリーミーソースが食べたいと思っていましたが、選ばれたのはどうしてかアラビアータ。チーズをかけることで少しマイルドになり、私のパスタ欲求が満たされました。現在、5:03。