火柱ポテト

こんばんは、たまに家でポテトパーティーをする筆者です。

ひとりで淡々とポテトを揚げ、気の向くままに食べます。

大概は数回に分けて丁寧に揚げるのですが、本日はそんな余裕ありません。

思い切り熱した油に大量の冷凍ポテトを一気に突っ込みました。

ﾎﾞｫｵｵｵｵ!!!

瞬間、換気扇まで上がる火柱。

換気扇につけていたフィルターが一瞬で焼け焦げ、散っていきました。

一瞬何が起こったのか分かりませんでした。

フィルターだったものを片付けながら考察するに、温度差で大量にはねた油がコンロに落ち、そこに火が着火したことで火柱が発生したのでしょう。

周りに燃えやすいものが無かったことが唯一の救いです。

万が一周りにそんなものを置いていたら、大火事になっていたことでしょう。

それはそれとして揚げ時間はかなり短縮できました。

次からは温度差を発生させないために、油を熱する前にポテトを入れようと思います。