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ブラックな麺々はお好きですか? イカ墨パスタはお好きですか? イカ墨ソースで作るパスタじ…
うちで楽しむ「岩手わんこそば」…? これはかなりハードルが高い… 「はい、じゃんじゃん。…
何も VS. なんて大仰なタイトルじゃなくても… A 対 B、A か B か 「山形だし」と揚げな…
いや、何も VS. なんて付けなくてもよかったかも。 A 対 B、A か B か なす汁うどん 対 肉汁う…
すごい料理名だ。 日本にはない、と思う。貧乏人の丼めし、とか。 貧乏人のパスタ 静かに…
いこか、と言っても焼き肉屋に盛岡冷麺を食べに行くのじゃない。 ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺を…
たまには平べったいメンクイになるわけでして、きし麵もセンヤイ(センレックより幅の広い米粉麺)も好きだから、当然リングイネも好き。 常備。 平たい形状なので、ソースとよくからみ、クリームソースやジェノベーゼソースなど、味がしっかりしたソースとよく合うと言われている。 だからというわけでもないけれど・・・ サーモンのクリームソースのリングイネ 食べてみて、う~ん・・・そら豆が仲良くやってなくて浮いてるなぁ、薄い翡翠色とサーモンピンクとオフホワイトの彩りはよいのにね。 グリ
ヴィチドーミニのスパゲットーニ! 2019年だったか、行きつけだったビストロで食べて以来、究…
メンクイ 春のパスタあれやこれや。 フレッシュハーブを摘んで、ハーブもスパイスも自分好み…