今日の料理

今日も暑かったので、塩っけ強めの生姜焼きです。

今日と言いつつ、なんと珍しく23時前にフトンに入っているので(❗️)、そのまま寝つければ明日の朝の更新になりますが、今回は書き換えせずに投稿します。

おきてた😇

ぶたロースを塩麹に漬けておき、その間に他の材料を刻みます。

肉自体の味付けは塩麹だけでok🙆‍♂️

付け合わせに、えのきを麺つゆで軽く炒めます。

ごちそうさまでした〜😋