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CKDの食事療法

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2020年9月の記事一覧

<減塩レシピ>パエリア

<減塩レシピ>パエリア

〇材料(3人分)ブラックタイガー 10尾(可食部260g)
たこ       50g
あさり      15個(可食部45g)
玉ねぎ      1/2個(100g)
人参       1本
ピーマン     2個(可食部60g)
生しいたけ    3個(30g)
ニンニク     1かけ
粉末コンソメ   小さじ1
オリーブオイル  大さじ2
トマトパック   1パック
米        1合

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CKD食事療法中に家族全員で楽しめるタピオカドリンク

CKD食事療法中に家族全員で楽しめるタピオカドリンク

一時ほどの勢いはありませんが、至る所にショップが立ち並ぶタピオカドリンク。実は、CKD食事療法に適したスイーツだということが分かりました。その理由は美味しいだけではなく、満腹感も得られる点にあります。

タピオカドリンクがCKD食事療法に向いている理由タピオカドリンクがCKD食事療法に向いている理由は、タピオカの成分にあります。すなわち、タピオカの主成分はでんぷん(炭水化物)で、たんぱく質が非常に

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<減塩レシピ>しじみの味噌汁

<減塩レシピ>しじみの味噌汁

〇材料冷凍しじみ(生でもOK)  30個くらい
水             300cc
酒             大さじ1
味噌            小さじ2~2.5

<一人分に含まれるたんぱく質と塩分の目安>
たんぱく質:0.7g (可食部:16gで算出)
塩分 : 0.7g  (塩分濃度0.7%に味噌量を合わせた場合)

〇作り方1.しじみをさっと水洗いする
2.お鍋に洗ったしじみ、水、

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