【保存推奨】グルテンフリーのクロワッサンレシピ

こんにちは、pandaです。　　

グルテンフリーのクロワッサン、なんとか形になりました。

味やクリスピーな食感も、小麦粉のクロワッサンに負けず劣らず…！

少なめですが、外側だけでなく、内側にサクサクの層ができています。

自画自賛？！と思いきや、グルテンフリークロワッサンを作り過ぎてしまい近所の方にお渡ししたところ

「グルテンなしのクロワッサンとは思えない」

「このクロワッサンでいいや、じゃなくて、このクロワッサンがいい」

とコメントいただきました。

どれも嬉しい褒め言葉です。泣

本レシピは、画像やポイント、役立つ調理器具も含めてお伝えしています。

材料は、pandaのグルテンフリーパン用の粉、サイリウムハスク、バターもしくはココナッツオイル、卵、牛乳またはアーモンドミルク、ドライイーストなど。


pandaのグルテンフリーパン用の粉の作り方は、下記ブログからご確認頂けます。

【グルテンフリー】pandaのグルテンフリーパン用粉の作り方

早速、みていきましょう！