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【簡単で美味しい】チンジャオロースを時短で作る方法を発見!コスパ抜群の組合せ

こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、チンジャオロースはお好きでしょうか?

好きだけど、市販の素(合わせ調味料)は高いから普段あまり作らない

そんな方も、中にはいらっしゃるかもしれません。

そこで今回は、とにかく時短で作れて、ちゃんと美味しい「チンジャオロース」の作り方をご紹介します!


材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…150g

  • ピーマン…2こ(約60g)

  • ニンジン…1/2本(約30g)

  • 片栗粉醤油みりん…各大さじ1

  • オイスターソースおろしにんにく…各小さじ1

*今回はコスパ良く作るため「こま切れ肉」を使用していますが、お好みで「こま切れ肉」などで代用いただいてOKです。

作り方

ピーマンとニンジンは細切りにし…

豚こま切れ肉は5mm幅に包丁を入れ、細かくします。

すべての調味料を耐熱容器に移し…

混ぜ合わせて、タレを作っておきます。

豚こま切れ肉を加え、タレをからませ

続いてピーマンニンジンを加えて、さっくりと混ぜたら…

ラップをかけて、電子レンジ600W3分加熱します。

(少し隙間をあけておくと、ラップの吸着破裂を防げます。)

加熱後、全体を混ぜ合わせ

底にたまった調味料を、全体にいきわたらせるイメージで。)

再度ラップをかけて、600W1分半〜2分ほど加熱すれば…

甘からい味が食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「爆速チンジャオロース」の完成です^^

片栗粉入りのタレで肉をコーティングすることで、パサつきにくく、しっとりジューシーな食感を楽しめるのが特徴です。

また…

火を使わず作れるため、キッチンが熱くなりにくいのも嬉しいポイント。

お弁当のおかずや、作り置きとしても活躍する簡単レシピですので、「豚こまが手頃な価格で買えた」という時などには、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^

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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった1児の父|Yahoo! ニュース エキスパートクリエイターフーディストノート アンバサダー|食生活アドバイザー|献立選びがラクになる情報をnote、X(旧Twitter)Instagram等で発信|メディア紹介→Zip!(日テレ)、アイスム、macaroni、SmartNewsほか|好きな食べ物は「あんこ」|目標はレシピ本出版

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