船沢荘一／Show-ichi Funasawa
私の実家でも毎年正月には母がおせちと共に煮染め(にしめ)を作っていたものだが、世の中にはお煮しめを「鬼絞め」だと勘違いしている人も少なくなかろう。

お煮しめ｜しろくまきりん https://note.com/shirokuma_kirin/n/n14b8f354cc46
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船沢荘一／Show-ichi Funasawa
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