最近の好きなスイーツについて

#至福のスイーツ

最近になって、やっと「マリトッツォ」を買って食べることができました！
今更かもしれませんが、前々から気になっていたので。
バンズのようなパン？にどっさりクリームを挟んでいるのが衝撃的です。
あまーいクリームとやわらかいスポンジ生地の美味しさにご満悦でした。

最新のですと「カッサータ」というのも出てきていますね。
上の画像のようなスイーツですが、もう既に食べたい欲がふつふつと湧いています。

つい懐かしくなって、先日soraさんの記事でお見掛けした、栗原はるみさんの「栗原さんちのおやつの本」というスイーツのレシピ本を久しぶりに見てみました。
このレシピ本はもう２５年くらい前に購入した本ですが、今見ても美味しそうなスイーツのレシピが満載です。

表紙のスイーツ「いちごのフローズンヨーグルト」は、昔時々作っていました。
生クリームとプレーンヨーグルトを混ぜた美味しそうないちごの写真は、パッと私の目を引き、即買いしたのを覚えています。
甘味にはグラニュー糖を使っているので、あっさりした甘さですが、これが生クリームやヨーグルトやいちごと上手く噛み合って美味しいのです。