鹿児島県のローカルラジオ局MBCラジオにて、福岡ソノリク提供で放送しているラジオ番組「庄太朗が尋ねる食の応援団！」

鹿児島の食を知り尽くすパーソナリティの庄太朗さんが、農家さんや食材の物流業、食品加工・販売業の社長さん、地元有名ホテルの料理長、スポーツ業界の方など毎回異なるゲストにご登場いただき、さまざまな角度から鹿児島の食を掘り下げます！

第5回のゲストは垂水市漁業協同組合 代表理事組合長の岩切隆美さんです。

「海の桜勘」のブランド名で知られ、日本一の養殖カンパチ産地である鹿児島県垂水市。カンパチ養殖業を営み、同市の漁業組合の組合長も務める岩切さんは、平成元年に発生した台風でいけすが流出するなど大きな被害を受けたり、漁協が経営不振に陥ったりと大変なことが多い中、前向きな人柄で困難を乗り越えてこられたそうです。

養殖業を始められた頃のお話からカンパチのおいしい楽しみ方まで、はては撮影で垂水を訪れた高倉健さんに関するエピソードなど盛りだくさんのお話を伺いました。

スタジオではカンパチの試食もあり、聴くとカンパチが食べたくなること間違いなし！

ぜひお聴きください♪

＜岩切隆美さんプロフィール＞
鹿児島県垂水市出身の63才。21才からカンパチの養殖業に携わり、
現在は垂水市漁業協同組合 代表理事組合長を務めて3期目に突入。（2021年5月時点）


番組名：庄太朗が尋ねる食の応援団！
放送日：2021年5月1日（土）10:00〜10:14（毎月第1土曜日）
放送局：MBCラジオ（株式会社南日本放送）
提供：株式会社福岡ソノリク