間借りカフェ５カ月と物件①

こんにちは。前回の続きです。
スキマ時間に書くので少しずつになりますが、書いておこうと思います。

こんな感じで書いていきます。

1. 間借りカフェを始めた理由

2. 目指すところ

3. 物件が見つかった

4. 家族と仕事と人生設計と

5. 不動産屋さんの大切さ

6. 物件を契約しなかったこと

7. 今後

8. まとめ

１．間借りカフェを始めた理由

食に関するビジネスをしたい―――
そのために、食に関するパズルのピースを集めていくイメージで動いている。間借りカフェもその一環。
「平日に都内のカフェで働く」
「間借り先のお店の営業を手伝う」
「気になるカフェに行く」
「食に関するニュースを読む」
「試作する」・・・
こういう短期的な小さいピースを繋げて、
「店を持つ」
「商品開発をする」
といった中期的なピースにして、
こういう経験をもとに、
「食に関する新しいビジネスをする」
という長期的な目標を達成したい。
期間とか達成度とか目標は色々決めているが、
ザックリ書くとこんな考えで日々動いている。

なので、一言でいうと「食に関する新しいビジネスをする」という大目標の為に「間借りカフェをしている」、という事になります。