完売御礼💮

2022/09/03
はな　みらい　りんこ　のあ

本日は、4組17名様にご来店いただきました！

当初予定していた2組からぐっと伸びてほぼ満席となりました✨
お席の都合上お断りさせていただいたお客様もいらっしゃったりと、本日は引きの強い吹上庵でした！

スタッフの人数に対しかなりお客様の数が多くなってしまったことに加え、1席で2種類のお鍋をご注文いただいたお席もあったりと臨機応変な対応が求められる中で、きちんと情報共有しながらスムーズにホールを回せたのでは無いかなと思います！
何より無茶なお願いを聞き入れてテキパキ動いてくれたみんなに感謝です🥲
新人さんも焼きやお鍋でレギュラースタッフがいないホールをしっかりと守ってくれて頼もしかったです💪🏻

今日は１人１人の負担が大きかったので、営業終わりはみんな疲れきった表情をしていました（笑）
久々に土晩らしい賑やかな営業となり一安心です、、、
明日も既にご予約をいただいてるので、このまま駆け抜けましょ〜〜🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️