うめきた外庭スクエア″チャレンジショップ″のキッチンカー
こんにちは。
林です。
先週の土曜日。
大阪 梅田にある「うめきた外庭スクエア」が盛り上がっていましたね。
大きな告知はしていなかったと思いますが、
キッチンカーイベントが行われていました。
その名も
『チャレンジショップ』
ノースラボで不定期的に開催するマルシェ。
多様な地域活動支援やコミュニティづくり、「みどり」のプレイスメイキングの実証実験として、個性豊かなショップが登場します。
（引用先:うめきた外庭SQUARE公式HP）
実は、私の法人もチャレンジショップにキッチンカーを出店。
お菓子作りをしていた仲間や元料理人が腕をふるいました。
こちらがそのキッチンカー。
ちなみに、ほぼ全てがデザインをお願いしている仲間達の″手作り″です。
出店場所のうめきた外庭スクエアは、
梅田スカイビルの梅田側に位置します。
梅田からだと、グランフロントから梅田スカイビルへ向かい、地下道を出ればすぐ。
出した商品はコチラ
北新地の元調理長が手掛ける
「極上ハンバーガー」
インスタ映え間違いなし
「流行りのマリトッツォ」
私が言うのもなんですが
むーーっちゃ美味しかったです。
極上ハンバーガーの食べごたえ
マリトッツォは初めて食べましたが
クリームの甘さといちごの酸味が最高でした。
おかげさまで
14時にはマリトッツォが。
16時にはハンバーガーが完売。
食べられなかった方、ごめんなさい。
次はもっと多く作ります。
他にも多くのキッチンカーが出店していて、
ホットドッグとか、
アクセサリーとか、
見るだけでも楽しめました。
何より楽しかったのは
キッチンカーを装飾したり
料理を試行錯誤したり
デザインをカタチにしたり。
どんどん出来上がるさまがとても楽しかった。
次は何をしようか。
ワクワクしている林なのでした。
林文臣