★ みよしの 餃子とカレー/札幌市内 「庶民派 "老舗" 飲食店」 探訪
札幌ソウルフード
札幌B級グルメと言えば
誰もが
このお店の名前を
1番に語ります
札幌市内
「庶民派 "老舗" 飲食店」 を
探訪するシリーズ!
★ みよしの/餃子とカレー ★
1967年/昭和42年創業
「御年 55歳」 ワオー!
「札幌ローカルフード」
「札幌B級グルメ」
画像は 「みよしの狸小路店」
1967年に創業した
「みよしの1号店」 で
今も続いています!
肝心の 「餃子」 ですが
時代が進むとともに
焼き方が 「軟弱」 になってきて
餃子の外側のパリパリ感が
少なくなってきてしまいました
お値段も、グングン値上がりして
餃子6個+ご飯+味噌汁+漬物で
「300円台」 だった 「ぎょうざ定食」 は
今では 「530円」 となってしまいました
それでも、やっぱり
「たまには食べたくなります」
私がオーダーする時には
「よく焼き」 とお願いします
すると、この画像のような
昔ながらの 「キツネ色」 で
食べることが出来て
とっても美味しいです!