これさえ読めばまるわかり！今話題のプラントベースト食品とは？②応用編-1

こんにちは、らびです。 日系グローバル企業の食品事業部で働いております。5月18日に「プラントべースト食品：基礎編」という記事で ・プラントべースト食品って何？ ・なんで注目されているの？ という内容を書いたところ、たくさんの方にご覧頂きました。ありがとうございます・・・。現在、世界的に話題になっているトピックという事で皆様関心がある分野なのかな、と実感しております。 ※本稿は前回の記事の続き的な位置付けなので、ご覧になっていない方はぜひご一読ください！目次からまとめに