【食】英国のシェフに選ばれるベーカリー Arôme（& ちょっとご報告）
みなさんこんにちは、お久しぶりです。
ノートを始めたものの、1カ月ほどでパタリと休憩してしまった私。
全くの私事ではございますが、11月にロンドンにて元気な男の子を出産し、休養と育児に専念しておりました。
ということで、産後初の note は育児で大変な中ちょっと癒しになっているベーカリー、Arôme について。定期的に通うPhysiotherapy (フィジオ / 理学療法)の帰りに立ち寄るのをいつも楽しみにしています。
どんなお店かというと、比較的新しいベーカリーでありながら英国のベーカリーシェフが選ぶベーカリーランキングでトップに輝く実力派。
私が働いていたお店のシェフたちの中でも "あそこは美味しい！"と評判が高かったです。
人気の理由は、まずヴィエノワズリーなどのフレンチテイストとアジアンテイストの融合が織りなすユニークさ。これはフレンチのパティスリーシェフとシンガポール人オーナーの影響が強いようです。
ヴィエノワズリーからブリオッシュ、タルトなど様々な種類のパン・パティスリーが並びます。
日本の味も取り入れられていて、味噌を使ったデニッシュやパウンドケーキ、食パンがあります。日本人として少し嬉しい。
1番人気は食パンをサクフワに仕上げたハニーバタートースト。ハニーの甘さと、食感の斬新さにハマる人続出のようです！
そしてもう一つの理由は、パンのクオリティが いつ買っても高いこと。
なんだか当たり前のようですが、ロンドンでこの ”いつ買っても” というのはポイントなのです！ もちろんこの街に限ったことではないかもしれないけれど、初めて食べた時に美味しかったのに次に行ったら違った。。。なんてことはよくあります。
特に評価基準となるヴィエノワズリー系はいつも、どれも美味しく、美しい。 昼過ぎには売り切れている商品も多いです。
そしてパンやパティスリーの友であるドリンク類も充実。
最近の私は、自分のご褒美パンと家族用に食パンを買い、ディカフェのオーツラテを片手に家路に着くのが定番です。
ちなみに直近のご褒美パンはカプチーノクロワッサン。 わりと大きく、カプチーノクリームがモリモリ入っているので、甘党さんでない限りはシェアがオススメですが、ご褒美感はたっぷりの美味しさでございました♡
パン好きのあなた、ロンドンへ来る機会があれば是非とも英国トップクラスのベーカリー、Arôme へ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
私は来月のPhysioを楽しみに、また育児に励みたいと思います！
そして、note 更新も頑張りますよ。
＊＊ INFO ＊＊
Arôme Covent Garden Google map
9 Mercer Street
The Yards, Covent Garden
London WC2H 9QJ
Mon – Sat 8am – 5pm
Sunday 9am – 4pm
Arôme Duke Street Google map
27 Duke St
London W1U 1LE
Mon – Tue Closed
Wed – Fri 8:30am – 5:30pm
Saturday 9am – 6pm
Sunday 9am – 4pm