好きだな、スリランカカレー
私は、スリランカカレーが好きです。最初のキッカケは、まだ関東に住んでた頃、アーユルヴェーダドクターに教えてもらう料理教室に参加したことでした。スリランカ人のアーユルヴェーダドクター。そんな方にカレーの作り方を教えてもらい、アーユルヴェーダの話やスパイスの話を聞くことも出来た貴重な経験でした。
その後に、ヨガリトリートを主宰して、スリランカリトリートを2回程開催しました。そしたら、基本、毎日カレーを食べます。現地ガイドさんに教えてもらったコアなスリランカカレー屋さんやホテルの