ガーリックまぐろシュリンプBBQ
ホームパーティやバーベキュー、キャンプに！この夏大活躍しそうな、フィッシュスパイスソルトREDを使ったごちそうレシピ。ひと手間下ごしらえをしておけば、屋外調理にもぴったり。少ない調味料で味がしっかり決まるのでぜひお試しください。
＜材料＞ 串5本分
・エビ 約50ｇ（5匹）
・まぐろ（あるいは豚バラ肉）約100ｇ
・ズッキーニ １/２本
・パプリカ １/２個
・フィッシュスパイスソルトRED ★ 大さじ１
・オリーブオイル ★ 大さじ２
・にんにく（すりおろし）★ 小さじ１/２
：作り方：
1. エビの殻は剥き、背わたは取り除いておく
2. まぐろの赤身、または豚バラ肉、野菜をひと口大にカットする
3.★印の調味料をボウルに入れてまぜ、1,2,の材料と混ぜ合わせる
4. 30分から1時間ほど寝かせ味をなじませた後、串にさして焼く
1時間ほど味をなじませる。このままフライパンで焼いてもOK
下ごしらえだけしておけば、あとは焼くだけ。メインディッシュに！