煎じきゅうりとたらこわさび漬けと味噌カツダレ作り方とごはん
おはようございます😊
訪問、スキ、ふぉろーありがとうございます🍀
とーっても嬉しいです✨
さてさて
眠れなかった最近
ここ３日爆睡
普段は掃除が好きでマメにしてるのですが
昼間も眠くて換気扇の汚れに気付けず
今日は思い切り寝てスッキリして
いつものようにエアコンフィルター洗って
見上げると
どっひゃーｗ
めっちゃ汚れてるー
慌てて外して洗って
扇風機見たらどっひゃーホコリがー
で洗って
エアコンも本体を洗浄中スプレーで掃除して
スッキリ
先ほど買い置きの引き出しも整理して
スッキリ
本当に眠れるようになってよかっただけど
また不安な低気圧
めげずに行こーｗ
昨日も色々出来ました(^^)
小雪と発酵おばあちゃんの作り方で煎じきゅうりを
仕込みました
テレビではひとつかみの塩って言ってたから
な～んとなくで計って
煎じきゅうり作り方
漬物器４．１ｌ使用
漬物器に洗ったきゅうり１０本分くらい入れて
太くて長いきゅうりだったので切りました
水８００ｍｌと塩大さじ４を鍋に入れて
沸騰させて塩を溶かす
それを熱いままきゅうりにかけて重しをかけて
１日置く
翌日から１日一度
つけ汁を沸騰させて熱いまま
きゅうりにかけて重しをかける
を６日続けて出来上がり
酸っぱみもほどほどらしい
おやつに１本かじりたいんだｗ
作り方
タッパーにみりん５ミリ
めんつゆ５ミリ
チューブわさび8センチ入れて混ぜる
そこにたらこ入れてフタして振る
３時間くらいで食べごろになります
たらこ食べたらタレで切り昆布煮ようと思う
たらこ昆布になるねｗ
北海道にわさびたらこって販売してるらしい
お取り寄せも出来るらしい
一度本家のも食べたいが高いと思うから
想像で作りました
味噌ダレ作り方
砂糖１対
赤味噌１対
みりん１を混ぜて
レンジで３０秒ずつ加熱して砂糖を溶かして出来上がり
これは名古屋の方に教わりました
あげても喜ばれる１品です
そして
最近は赤味噌とみりんを１対１で混ぜて
味噌ダレにしてます
残った味噌ダレは味噌煮込みカツ
味噌煮込みうどん
味噌汁にも出来ます
チキンカツ大きいから今夜も明日もカツ（笑）
今夜は味噌煮込みカツ
明日はカツのおろし煮でもするかーｗ
３日目は飽きるんだよねｗ
の１人暮らし問題ｗ
昨日の晩ごはんは
かぶ、きゅうり、なす
冷蔵庫で漬けて１週間で食べごろ
業スー粉マスタードといりぬかと塩で
漬けてます
トマトナンプラーレモン
根三つ葉おひたし
椎茸昆布
ヨーグルトと巨峰
吉野家牛丼
百円引きだものｗ
紫キャベツラペ
ズッキーニのチーズレモン
白菜キムチ
うますぎー
そろそろカサコ
ウッディとフルーツの香り
匂いフェチなのｗ
夏の終わりの髪の毛痛み問題
からまってたけど
毎日のトリートメントでだいぶいい
そろそろニベアのボディローションの季節ね
カサコの季節ダモンね
雑穀ダイエット
ダイエットだったんかｗ
１．５キロ増え（笑）
スープダイエット始めようと思う
毎年やってるんだけど
そんなに痩せる訳でもないんだけど
炭水化物や甘いの減らしたいし
昨日はトマトや漬物食べてて
冷たいのしんどいなって思った
豚軟骨とキャベツの醤油スープするかな
って思ってるんだ
久しぶりの圧力鍋出すかなあ
おー
藤原竜也のドラマの再放送はじまるー
見なきゃｗ
最後まで読んで下さりありがとうございました😊
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