2023年12月のそば打ち②
師走のそば打ち例会も12/16が最終。
前日まで仕事で帯広にいた私は、あさイチの特急で札幌へ戻り例会へ🚃💨。
例会は滞りなく（？）終了し、残すは年末の絆の会と家での年越しそばづくり。初めての挑戦でしたが、12/26の絆の会では1.2kg（外二）×3回、12/30の自宅では1.2kg（外二）×2回、合計50人前ぐらいのそばを打ちました。途中、のし棒が湿り気を持ってしまったため回らなくなったり、腰が痛くなったりと、ちょっと大変でしたが、なんとか5回打ち切り完走！
そばの渡し先は、実家や職場の方々もろもろ。お世辞にも上手とは言えないレベルでしたが、「このお蕎麦で年を越せる！」と皆さまに喜んでいただけました。
2023年の年明けから始めたそば打ち。技術的にはま～だまだですが、そば打ちを通して、そばの魅力を発見し、そして人脈が広がり、大変充実した年となりました🈵そして2024年、さらにそば打ちの魅力を探求し、自身のステップアップを誓う大晦日となりました👊
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