そば道二段位認定会への道⑦

2024年4月上旬の平日。
この日は午前休暇をいただき、いざそば打ち練習へ。おいおい会社に行かなくて大丈夫なのかよ～。

さてこの日の練習は1回。作品はこれっ👇👇

練習作品。3束目ぐらいかな麺がヨレヨレ💦

最初から2束目ぐらいまでは割とキレイにそばを入れているのに、3束目以降はあらあらって感じ…。あくまでも認定会審査用のそば打ち。やはりキレイに入っているそばはよりおいしく見える。最後まで苦戦した課題。

40分を少々オーバー

計測時間は・・・所定を2分半ほどオーバー。
そんなに悲観する内容ではないですね、と周りの方とも会話をしながら、課題などを共有。女のお師匠さんからは、全体的に所作が遅い(というより、トロイって感じ)とのご指摘。耳がイタイけどありがたいコトバ。次回また頑張ろう！
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