白菜の鍋。

寒い日に食べる白菜と豚肉の鍋は
どうしていつもこんなに美味しいんでしょうか。

定期的に作るけれど
簡単で、すぐできて、美味しい。

ということで、鍋です。

白菜をそぎ切りにして、豚ロース肉と交互に鍋に詰めます。

水と日本酒をいれて、沸騰するまで煮たら
ほんだしを入れ、白菜がくたくたになるまで煮て完成。

自炊をしていて、
これを作ったことがない人はこの世にいないのではないか、、、というほどすごい料理だと思っています。

うまみしかない。

そういえば先日、
安田顕さんとシナモンロールの番組があることを知り、見たのです。
その名も「ゆるドキ☆クッキング」です。

なかなかシュールで面白かったです。

シソ

※osakanabunkoさんの画像をお借りしています。
　ありがとうございます。