鏡餅作り

【御供えのお餅】
先日、永代経法要に御供えするお餅を作りました。

今まで何度も作っていますが、未だコツが掴めず、思い通りの仕上がりにはなりません。

御供えしたお餅は、法要終了後に餅切り機（毎回ヒヤヒヤしながら切っています）で切って、お檀家さんにお分けします。皆さんとても喜んでくださいます。
（智）

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