London Blog vol.12 必ず訪れるべき”シーフードレストラン”と”バスク料理”

独身実業家の日常

2024年4月10日 20:36

◾️はじめに

こんにちは。独身駐在員の日常をお読みくださり、ありがとうございます。
ロンドン駐在員の日常生活編第12弾

ロンドンにはミシュラン星付きレストランを含めて、レストランが数多くひしめき合っています。わたしもどのお店を選んだらいいのかと、イギリスに来た当初は頭を悩ませていたひとりです。

5年住んで、何度も通うようになったお気に入りのお店というものができました。
今回は、そんなお気に入りの①シーフード系🦐と②スペインのバスク料理🇪🇸についてご紹介いたします！

①シーフード系

Burger & Lobster

ロンドン以外にもニューヨーク、シンガポール、バンコク、香港等世界中でお店を展開している大人気店で、ロンドンでロブスターを食べるならここがお勧め。

店舗毎に大きな生簀があり、注文するとロブスターを生簀から引き揚げて、新鮮な状態で調理してもらえます。
ロブスターの調理方法について、ボイルとグリルを選べますが、個人的にはグリルがよりロブスターの風味と食感を楽しめるのでおすすめです。
職場近くにも店舗があったので、仕事終わりに訪れることが多かったです。

BENTLEY'S OYSTER BAR & GRILL

ロンドンの中心街Sohoにある老舗のシーフードレストラン。

牡蠣が無性に食べたくなるとよく訪問していました。
豊富な種類の牡蠣を取り揃えており、新鮮でミルキーな牡蠣を堪能できます。

②スペインのバスク料理

BRAT

ロンドンの若者の街ショーディッチにあるミシュラン一つ星レストランで、バスクチーズケーキで有名なスペインなバスク地方の料理を提供するお店。

ここの支店で、ショーディッチから少し北に移動したところにあるBrat at Climpson's Archは薪料理に特化したレストランで、ここの薪で焼いたシーフード、お肉料理はどれも絶品で、私も既に5回以上は訪問しているぐらいおすすめです。