#364【沖縄】”サーターアンダギー”ゆるネス
(1) 姿勢と呼吸を整え、出来立てのサーターアンダギーを見つめます。
(2) 立ち上る湯気を、ありのままに見つめます。
(3) 丁寧に香りを味わい、一口分をいただきます。
(3) その熱さや味が、少しずつ口に広がっていく様子を観察しましょう。
今回のゆるネスは、「トラベルjp」より、松本沙織さん(元かき氷職人!?)の記事を参考にさせていただきました。
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