ワンパンでできる『スタミナ満点にら豚ラーメン』
『世界一早い! 家政婦makoのずぼら1分ごはん』を参考に、疲れた時に食べたくなるスタミナ満点にら豚ラーメンをレシピをご紹介します。
洗い物も少量で済み、調理時間も短いので、忙しいママさんや社会人におすすめです☆
材料
材料はこちらです。
※一人前の分量。
ゆで中華麺：1玉（水で洗っておく）
豚こま切れ肉：60g
にら：1/4束
A：スープ
ー ごま油：大さじ1
ー めんつゆ（2倍濃縮）：50ml
ー 水：150ml
作り方
材料の写真はわかりやすくそれぞれ仕訳けられてましたが、実は、お鍋の上で調理ばさみなどでカットすれば、まな板や包丁いらずになるんです！
まず鍋にスープAを入れます。沸騰したら水洗いしたゆで中華麺と豚こま切れ肉を投入。
次に、肉に火が通ったら、4cm幅に切ったにらを入れましょう。
そして最後のひと煮立ち。
作り方はこれだけです！！
お好みで七味などかければ、出来上がり！
調理時間も5～10分ほどなので、仕事帰りに疲れていても、ぱぱっと作れてしまいますね☆
栄養について
カップラーメンはすごく便利で美味しいですが、さすがに毎日食べると胃にきますよね？
このにら豚ラーメンは、お手頃ではあるものの、実は、栄養価たっぷりなんです。
豚肉に含まれるビタミンB1は、疲労回復・スタミナ増強に欠かせない成分と言われています。にらを合わせる理由としては、にらの独特なニオイのもとである｢アリシン｣と呼ばれる成分が、ビタミンB1の吸収を高めてくれるので、豚肉と合わせて摂るのがおすすめ、ということです。
また、にらは鉄分、カルシウム、β-カロテンなど豊富な栄養素を含んでおり、貧血予防やイライラの抑制、免疫力のアップなどにもつながります。
にらは、女性に積極的に摂ってもらいたい食材でもあるんです！
自作ラーメンは少々調理が面倒なイメージがありましたが、このレシピならお手軽に挑戦できるかと思います。ぜひ、作ってみてくださいね♪
Eureka
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