牡蠣の酒蒸し、熱々ごま油がけ
牡蠣を紹興酒+オイスターソースで蒸して、ねぎ・しょうがをのせ、煙が出るくらい熱々にしたごま油をジュジュジュジューーーっとかける。
これ、ホント簡単で美味しい~。牡蠣の他にいろいろなお魚で出来ます。
★紹興酒・ビール・オレンジワインが進みます~。
牡蠣を紹興酒+オイスターソースで蒸して、ねぎ・しょうがをのせ、煙が出るくらい熱々にしたごま油をジュジュジュジューーーっとかける。
これ、ホント簡単で美味しい~。牡蠣の他にいろいろなお魚で出来ます。
★紹興酒・ビール・オレンジワインが進みます~。