コミュニティで暮らす方が食事が規則正しくなる説
タイで2週間コミュニティファームに滞在した。
コミュニティメンバーは20人ほど。
半分は家族であり、半分は独身者って感じの割合。
食事は当番制であり、ホワイトボードに朝昼夜の割り当てが
書かれている。
わたしが滞在したときは、コミュニティーメンバーの半分が
仕事や休暇で出掛けて不在だったため
残りのコミュニティメンバーで週2回ほどの割り当てで料理していると
言っていた。
「料理できない!」「大人数分作れない!」というメンバーは補佐へ。
だから1食につき2〜3人で作ったりし