【卵・乳製品不使用】とろっとデーツのフォンダンショコラ

卵・乳製品・小麦粉不使用、
デーツで作るトロッと甘いガナッシュ入りの
体に優しいフォンダンショコラ。

焼きたては熱々でとろっと甘いガナッシュ。
美容や健康にも良い”デーツ”を使うので
砂糖の使用量はごく僅か。

また、濃厚なガナッシュですが
チョコレート無しで作れるのがポイント。

ハードルが高そうに見える
フォンダンショコラですが、

このレシピでは卵を使わないため、
卵黄・卵白を分けて泡立てる手間もなく

ガナッシュさえ作り置きしておけば
いつでも直ぐに作れます。

マフィン型や100均のココットで作れるので
専用の道具が無くてもOK🙆🏻‍♀️

焼きたての熱々は想像通り美味しいですが
冷めると”半生ガトーショコラ”のような
また違った味を楽しめます。

【作るのに必要な材料】

• デーツ　

• 無調整豆乳(牛乳でも)

• 植物性オイル

• 純ココアパウダー

• お好きな砂糖

• 米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー

• ラム酒(あれば)

植物性オイルはココナッツオイルや米油など。
特に指定は無いのでお好きな物を使ってください☺️

【その他デーツを使ったオススメのレシピ】

卵・乳製品不使用
デーツのフォンダンショコラの作り方はこちら⇩