休日のおやつでカフェ時間

私の朝食は、いつもパンなので、買い置きが必ずあります。

時々、甘いパンが食べたいな…って思った時。

コンビニなどで売られているものは、色んな添加物が入っていて、胃がもたれてしまうという欠点があるので…

ここは、やはり自分で作ります。

カフェ歴＆パティシエ歴13年目の私（現役）がオススメするレシピをご紹介しますね。

良かったら、ご自宅で作ってみてください！

わたし流のフレンチトースト​
【自家製キャラメルと胡桃のフレンチトースト​】

1.厚切り食パンを食べやすい大きさにカット。（例:6個に角切り)

事前にキャラメルソースを作っておく（グラニュー糖と水1:1です）
2.全卵1個と純生クリーム20gを合わせたものに、パンを浸して、バターをひいたフライパンで両面を焼く。
3.焼きたてのパンをお皿に並べたら、バニラアイスクリームとお好みで生クリームをのせる。
4.ローストしたナッツ類を添えて、自家製キャラメルソースをかける。

☆美味しくする為に少しだけこだわってほしいところ☆

生クリームは、必ず無添加のもの。
バニラアイスは手作りできれば、やはりそちらがおすすめ。

ちょっとオシャレに盛り付けると良い気分を味わえますよね。

自宅でも、カフェで癒し時間を作ってみませんか。

次は、なにをつくろう～～