クズ　小磯良平が描いた薬用植物

葛 （クズ）

マメ目、マメ科、クズ属の多年生蔓植物

この花が咲くと辺りには、甘い香りが漂い
見つけ出したものが、写真にある通り。

このマメ科に特有の造形の花を咲かせるは
クズの花となる。

この植物は花も香りが良いが、根に含まれて
いる澱粉質（デンプン）から菓子も作られる。
この根から採れる良質な澱粉を粉にしたのを
葛粉 （クズコ） と呼んで、それを水に解いて
作るのが葛餅 （クズモチ） となる。



葛粉 （クズコ）

葛切（クズキリ）

葛餅 （クズモチ）

もうひとつ、この葛の活用法であるが、漢方
でもある『葛根湯』（カッコントウ）の名の
生薬である。風邪のひき始めの時の首や背や
腰など、身体の凝りをほぐしてくれると同時
に血行促進の作用もある。この条約の中でも
最も多く含まれるのが『葛根』（カッコン）
である。文字通り、この葛の根の部分を指す
生薬である。

葛根湯 （カッコントウ）

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和名　葛 （クズ）
　　　台湾葛 （タイワンクズ）
洋名　プエラリア （PUERARIA）
学名　プエラリア モンタナ
　　　（PUERARIA MONTANA）
分類　マメ目、マメ科、クズ属
種類　多年生蔓植物
草丈　２０〜３０m
開花　晩春〜夏
花寸　５０〜６０ｍｍ
原産　日本 （奄美大島、沖縄諸島）
　　　中国、朝鮮、台湾
言葉　活力
　　　根気
　　　努力
　　　治癒
　　　芯の強さ
撮影　２０２４年９月１５日（日）
場所　和歌山県日高郡日高川町


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小磯良平 （コイソリョウヘイ）

美人画を描かれる事で有名な画家であったが
武田薬品工業よりメディカルボタニカルアート
（薬用植物画）のオファーを受けて多数を描く。
水彩画として描かれたそれらはとても美しい。
葛もまた、薬用植物のひとつと描かれている。

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