【決定】エデン特急6周年　入荷ビール第1弾！

おかげさまで、エデン特急は
10月9日で6周年を迎えることとなりました。
これもひとえに日頃からの皆様のご愛顧と
ご支援によるものと感謝し、
10月の三連休にThanks Partyを
開催させていただきます。

さあ、弊店の“6周年感謝祭”に入荷する
ビールが一部決定いたしました！

休業中だったにも拘らず、
見学＆試飲させていただきました(汗)

まずは、香川県は高松市の新進気鋭
〈白雀（しろすずめ）〉がエデン特急初登場。

まだ30代半ばながらベアードブルーイングで
しっかりと経験を積み、高松に移住し、
醸造所兼タップルーム「とりかご」をオープン。

腹黒店長・森も休業期間中にお邪魔してまいりました。
夜には一緒に飲みに行き、たらふくワインを飲んで
四国に来てるのに翌朝11時まで起きれませんでした。
そんな今年できたばかりのご縁で、
こうして周年イベントで初お披露目となります！

入荷するのは“洗濯日和”という名のウィートエール。
なんともニュアンス重視というか、主張を込めない
繊細なバランス感覚が「白雀」の魅力で、
一杯目にグイグイ飲んでほしいビールです。

◉. 洗濯日和
　＜＜白雀／香川県高松市
　液種 アメリカンスタイル・ウィート・エール　度数 4.5%
…小麦麦芽をふんだんに使用しており、パンの様な香りが優しく感じられます。甘味や苦味は弱く、かなりあっさりとしており、一杯目や箸休めにおすすめのビールです。（醸造所解説より）

手前が立花さん、奥が鈴木さん

そして！
東京は日本橋の〈CRAFT ROCK BREWING〉も！

先日初めて入荷したのは記憶に新しいですが、
今回はジプシーな醸造家（？）・立花薫さんと
コラボした“Magical Soup”というI.P.Aが入荷します。

7月に東京に行った際、クラフトロック醸造所に伺うと
立花さんがいらっしゃって、仕込みをやっていたとのこと。
そこまでは一度しか面識はなかったのですが、
その夜もクラフトロック・鈴木諒さんと一緒に深酒するは、
次の日もまた三人で一緒に深酒するはで、
こんなご縁は6周年イベントにこそ相応しいと、
エデン特急にCRAFT ROCK名義での初登場となります。

◉. #200 Magical Soup collab w/Kaoru Tachibana
　＜＜CRAFT ROCK BREWING／東京都中央区日本橋
　液種 インディア・ペール・エール　度数 6.7%／苦さ48
…コロラドの醸造学校在籍時にはNew Belgiumでのインターン、その後Fort George、Black Tideで活躍し、現在は次のステップへと移行中の、20代にして貫禄だけはたっぷりの醸造家・立花薫とビールを仕込みました。
Citra, El Dorado Cryo, Talus, Comet, Chinookをたっぷり使用したI.P.A。モルトの構成やホップを入れるタイミングなど、いつものCRAFTROCKとは一味違うビールになっています。立花薫からのコメント「クラフトビールを一言で表すなら多様性だと思っています。個人的には昨今流行りのI.P.Aの面白さも多様性なのかなと。⁡苦いだけがI.P.Aではないし、濁っているだけがI.P.Aでもありません。このビールは様々なI.P.Aの良いところをかいつまんで造ってみました。苦味は控えめ、小麦で口当たりはすこし柔らかく、飲み口も軽めです。難しいことは考えずにパイントでクイッと。」（醸造所解説より）

まだ1ヶ月先の話ですが、
ワクワクが止まらないですね！

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┃【エデン特急の6周年】　　 ┃
┃10月8日(土) 前夜祭　　　　┃
┃10月9日(日) トッキューの日┃
┃10月10日(祝) 後夜祭　　  　┃
┃※現金交換制、出入り自由　┃
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