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ami3580
プライベート旅行記172 : ラーメン (古久家)
藤沢のソウルフードと言われる中の一つ、古久家。珍しく料理名ではなく、ひとつの屋号「古久家」の中華がソウルフードと呼ばれる。
藤沢駅南口から直ぐの地下の店、湘南のソウルフードを味わうべく訪ねた。やっぱり人気No.1のサンマーメンを注文した。茅ヶ崎の肉そばにも通ずる、餡かけのラーメンに、文化を感じた。
藤沢のソウルフードと言われる中の一つ、古久家。珍しく料理名ではなく、ひとつの屋号「古久家」の中華がソウルフードと呼ばれる。
藤沢駅南口から直ぐの地下の店、湘南のソウルフードを味わうべく訪ねた。やっぱり人気No.1のサンマーメンを注文した。茅ヶ崎の肉そばにも通ずる、餡かけのラーメンに、文化を感じた。