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チガサキ⊿ライフ286 : ラーメン (自家製麺ほうきぼし)
1. 看板メニュー
雄三通り沿いのほうきぼしの看板メニューは、本格的な辛味が効いた「汁なし担々麺」である。5月4日の夜に、息子と出かけた。
2. 赤羽発
もともとは、2011年4月に東京都北区赤羽の住宅街にオープンし、行列ができる担々麺専門店として各種メディアで話題となったそうである。茅ヶ崎進出は、2016年だった。
3. 辛さ
本格的な辛さと書かれているので、多少ビビりながら食べたが、そこまで辛くはなかった。息子も美味しいと言って食べていた。ラーメンの辛さは、息子の汗拭きティッシュの大きさで判定でき、この店はピンポン玉くらいの辛さであった。